DC motorji z zobnikom (TJZ42FG) za električne rešetke: enakomerna vrtenja, popolna enakomerna priprava žarjenih jedi

DC motor TJZ42FG z zobniki je jedrni prilagojen pogonski element, ki je posebej zasnovan za električne rešetke, in združuje konstrukcijsko rešitev, odporno na visoke temperature, natančno zobniško prenosno napravo, odporno na obrabo, ter tehnologijo proti iztekanju olja. Napajan z DC napetostjo 12 V / 24 V (prek AC-DC pretvornikov za domačo, zunanjih in komercialno uporabo), omogoča stabilno nadzorovano hitrost in nastavljiv izhodni navor ter podpira ključne procese pečenja, kot so enakomerno vrtenje na vrtiljaku, nastavitev kota površine rešetke in avtomatska porazdelitev toplotnega vira, hkrati pa izpolnjuje zahteve za trdne delovne pogoje (visoka temperatura, razprševanje olja, pogoste spremembe obremenitve) in dolgo življenjsko dobo v domačih kuhinjah, pri kampiranju na prostem ter v komercialnih gastronomskih dejavnostih.

Delovni princip

Električni roženjaki uporabljajo motor TJZ42FG za osnovno pogonsko funkcijo pri pečenju. Motor pretvarja električno energijo v mehansko energijo in s pomočjo večstopenjskega natančnega zobnatega prenosa vrti vrtilno palico s stalno hitrostjo (5–20 vrt/min), kar zagotavlja enakomerno prodor toplote v sestavine, kot so cele piščančje prsi, rebra in klobase, ter tako preprečuje lokalno prepečenje ali neprepečenost. Pri roženjakih z nastavljivim kotom motor zagotavlja stabilni navor za naklanjanje površine roženjaka (0–30°) za odtekanje olja ali usmerjeno segrevanje. Optimiziran razmerje zobnikov in sistem povratne informacije o hitrosti se prilagajata različnim težam sestavin (0,5–5 kg) in načinom pečenja (nizkotemperaturno dimljenje, visokotemperaturno obarvanje), pri čemer ohranja stalno vrtenje tudi ob odpornosti (npr. neenakomerna porazdelitev sestavin ali majhna zaklepanja).

Glavni prednosti

Prilagodljiv visokotemperaturnemu in oljnati okolju električnih rožnjev, model TJZ42FG ponuja izjemno zmogljivost: odpornost proti visokim temperaturam (do 120 ℃ okoljske temperature) z toplotno izolirano ohišjem in mazivi, odpornimi proti visokim temperaturam, kar omogoča vzdrževanje toplotnega sevanja notranjosti rožnja; zatesnjen dizajn, odporen proti olju in prahu (stopnja zaščite IPX5), ki preprečuje vdiranje oljnih bliskov, ostankov hrane in prahu v notranjost motorja; stabilen izhodni navor (≥8 N·m) za pogon težkih sestavin in ohranjanje enakomernega vrtenja brez zastajanja; stopenjsko spremenljiva hitrost vrtenja (5–20 vrt/min), ki se prilagaja različnim potrebam pri pečenju – počasna hitrost za mehčanje večjih kosov mesa, zmerna hitrost za hitro obarvanje manjših sestavin; nizka obratovalna hrupnost (≤40 dB) zaradi optimiziranega zobnega zagrizanja in dušilne konstrukcije, primerna za uporabo pri kampiranju na prostem in domačih jedilnih okoljih; možnost prilagoditve dimenzij namestitve in vrst izhodnega gredi za prilagoditev različnim modelom električnih rožnjev (rožnji na mizi, prenosni rožnji za uporabo na prostem, komercialni večplastni rožnji); vgrajena zaščita pred preobremenitvijo, pregrevanjem in zaklenitvijo rotorja za preprečevanje poškodb motorja zaradi zagozditve sestavin ali dolgotrajnega delovanja pod visoko obremenitvijo; ter obrabi odporna zoba iz zlitine za dolgo življenjsko dobo (≥6000 ur obratovanja), primerna za pogosto uporabo pri pečenju.

O podjetju Tyhe Motor

Motorji serije TJZ42FG podjetja Tyhe Motor so industrijske kakovosti in ponujajo tudi prilagojene rešitve za električne žarice. Ključne parametre, kot so vrtilna hitrost, navor, montažna konstrukcija in raven zaščite, prilagajamo posebnim zahtevam za domače, zunanjih in komercialne električne žarice ter v celoti izpolnjujemo mednarodne standarde električne varnosti (IEC/UL) in zahteve glede odpornosti proti visokim temperaturam. Naši pogonski sistemi zagotavljajo stabilno, zanesljivo in učinkovito delovanje, kar učinkovito izboljšuje enakomernost pečenja, udobje uporabe in življenjsko dobo električnih žaric ter pomaga izdelkom izstopati na trgu kuhinjskih naprav za gostinstvo.