Silnik prądu stałego TJP102FT z przekładnią do maszyn do produkcji lodów: stabilne mieszanie, tworzenie jedwabistych i kremowych smakowitych przysmaków

Silnik prądu stałego TJP102FT z przekładnią to wytrzymałый element napędowy przeznaczony specjalnie dla maszyn do produkcji lodów, łączący w sobie projekt dostosowany do niskich temperatur, precyzyjną przekładnię o wysokim momencie obrotowym oraz technologię uszczelniania zapobiegającą zamarzaniu. Zasilany z przetwornic prądu przemiennego (220 V) na prąd stały (zgodnych ze standardami elektrycznymi stosowanymi w gospodarstwach domowych i środowisku komercyjnym), umożliwia bezstopniową regulację prędkości obrotowej oraz stabilną pracę ciągłą. Obsługuje kluczowe procesy produkcyjne lodów, takie jak mieszanie surowców w niskiej temperaturze, emulsyfikacja mrożonej masy, wytłaczanie lodów twardych oraz mieszanie lodów miękkich (soft serve), spełniając jednocześnie wymagania wynikające z trudnych warunków pracy (niska temperatura, duże obciążenie materiałem o wysokiej lepkości, długotrwała praca ciągła) oraz normy higieniczne dla produktów spożywczych w kontekście przygotowywania deserów w domu, w sklepach z herbatą mleczną, piekarniach oraz komercyjnych placów gastronomicznych.

Zasada działania

Producentom lodówek do lodów przemysłowych zależy na silniku TJP102FT do napędu całego układu mieszania i formowania. Silnik przekształca energię elektryczną w stabilny moment obrotowy, napędzając za pośrednictwem wzmocnionej wielostopniowej przekładni zębatej spiralną łopatkę mieszącą oraz zestaw skrobaków, które obracają się z zaprogramowaną niską prędkością (5–30 obr./min) w niskotemperaturowym cylindrze mrożącym (−18 °C ÷ −5 °C). Realizuje on jednocześnie dwie funkcje: jednolite mieszanie i skrapianie ścianek cylindra — spiralna łopatka w pełni emulguje mleko, śmietanę, owoce i inne surowce, zapobiegając warstwowaniu składników, podczas gdy skrobaki ciągle usuwają warstwę zamarzniętych kryształków lodu ze ścianek cylindra, tworząc gładką, jednorodną masę lodową. W przypadku komercyjnych lodówek do lodów twardych silnik zapewnia wysoki moment obrotowy do napędu śruby wytłaczającej, która wciska zamrożoną masę lodową w formy lodów; w modelach do lodów miękkich umożliwia regulację prędkości obrotów w celu dopasowania konsystencji mieszanki do różnych receptur smakowych (mleczne, owocowe, matcha). Wbudowany system detekcji obciążenia i sprzężenia zwrotnego prędkości automatycznie dostosowuje wyjściowy moment obrotowy przy napotkaniu masy o wysokiej lepkości, zapobiegając zatrzymaniu się silnika lub grudkowaniu surowców.

Podstawowe Zalety

Dostosowany do niskotemperaturowego, wysokolepkościowego środowiska pracy maszyn do produkcji lodów oraz surowych wymagań bezpieczeństwa żywnościowych; silnik TJP102FT wyróżnia się wyjątkową wydajnością: odporność na niskie temperatury (od −30 °C do 60 °C) dzięki smarom zapobiegającym zamarzaniu oraz izolacji uzwojeń odpornej na niskie temperatury, co gwarantuje brak degradacji wydajności w środowisku zamrażalniczym; wysoka gęstość momentu obrotowego (≥25 N·m), umożliwiająca napęd wysokolepkościowej masy lodowej i mechanizmów wytłaczania bez zatrzymania się silnika, dostosowana do ciągłej komercyjnej eksploatacji trwającej ponad 8 godzin; bezstopniowa regulacja prędkości obrotowej (5–30 obr./min), pozwalająca dopasować pracę silnika do procesów produkcyjnych lodów miękkich, lodów twardych oraz lodów na patyku, umożliwiając tworzenie smaków indywidualnie dostosowanych – od kremowatych lodów miękkich po twarde lody; stopień ochrony IP65 zgodny z normami dla sprzętu kontaktującego się z żywnością, zapewniający odporność na wodę i zabrudzenia, z obudowami wykonanymi z inżynieryjnych tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz pierścieniami uszczelniającymi z silikonu, zapobiegającymi przedostawaniu się masy lodowej i spełniającymi wymagania norm FDA oraz GB 4806 dotyczących bezpieczeństwa żywności; nadzwyczaj cicha praca (≤42 dB) dzięki zoptymalizowanemu zazębieniu przekładni oraz konstrukcji zapewniającej tłumienie drgań, co czyni go odpowiednim zarówno dla wnętrz gastronomicznych, jak i kuchni domowych; zębniki wykonane ze stopu odpornego na zużycie oraz wzmocniona konstrukcja wału wyjściowego, odpornego na ścieranie przez kryształki lodu i twarde składniki, zapewniające długą żywotność (≥10 000 godzin pracy); wbudowana ochrona przed przeciążeniem, przegrzaniem oraz zablokowaniem wirnika, zapobiegająca uszkodzeniom silnika spowodowanym aglomeracją masy lodowej lub zaklinowaniem cylindra; możliwość dostosowania wymiarów montażowych oraz interfejsów wału wyjściowego, umożliwiająca integrację z maszynami do produkcji lodów stosowanymi w domach (na blat), komercyjnymi stołowymi urządzeniami do lodów miękkich oraz dużymi przemysłowymi urządzeniami do produkcji lodów twardych.

O firmie Tyhe Motor

Tyhe Motor dostarcza przemysłowych silników serii TJP102FT przeznaczonych do zastosowań w urządzeniach do robienia lodów oraz niestandardowych rozwiązań napędowych. Dostosowujemy kluczowe parametry, takie jak moment obrotowy na wyjściu, zakres prędkości obrotowej, konstrukcja montażowa oraz odporność na niskie temperatury, zgodnie z wymaganiami projektowymi urządzeń do robienia lodów w warunkach domowych i komercyjnych, zapewniając pełną zgodność z międzynarodowymi standardami bezpieczeństwa elektrycznego (IEC/UL) oraz standardami higieny kontaktu z żywnością FDA/GB 4806. Nasze napędy o wysokim momencie obrotowym i odporności na niskie temperatury zapewniają stabilną emulsję i formowanie lodów, skutecznie poprawiając wydajność produkcji, spójność smaku produktów oraz czas eksploatacji urządzeń do robienia lodów, co pomaga producentom sprzętu gastronomicznego i kuchennego w umacnianiu ich pozycji konkurencyjnej na rynku sprzętu do deserów.