Egyenáramú fogaskerekes motorok (TJW58FX) automatikus sültétel-készítő gépekhez: intelligens sütés, étterem-színvonalú ízek otthoni elkészítése

A TJW58FX egyenáramú fogaskerekes motor egy speciálisan kifejlesztett, alapvető hajtómű-összetevő, amelyet kizárólag automatikus sültét készítő gépekhez terveztek. A motor magas hőmérséklet-álló szerkezeti kialakítást, nagy terhelhetőségű, pontos fogaskerék-hajtást és olajpárától védett tömítési technológiát integrál. A 12 V / 24 V egyenáramú tápegységről működik (háztartási és kereskedelmi felhasználásra váltóáramról egyenáramra konvertáló egységen keresztül), így lehetővé teszi az egyedi sebesség–nyomaték illesztést és stabil ciklikus működést. Támogatja a főzés kulcsfontosságú folyamatait, például a gyakori, egyenletes sültét készítést, az összetevők keverését, a főzőedény döntését és a mártás bevonását, miközben megfelel a háztartási konyhák, kis éttermek és kereskedelmi catering-környezetek szigorú működési feltételeinek (magas hőmérséklet, olajpára, változó összetevőterhelés) és hosszú élettartamra vonatkozó követelményeinek.

Működési elv

Az automatikus sültét készítő gépek a TJW58FX motorra támaszkodnak a főzési folyamat alapvető meghajtásához. A motor az elektromos energiát mechanikai energiává alakítja, és egy testreszabott többfokozatú fogaskerék-átviteli rendszeren keresztül forgatja a sültét keverőlapátját vagy spirális keverőkart beállítható sebességgel (30–120 fordulat/perc), így utánozva a kézi sültét készítés technikáját (gyors megfordítás zöldségekhez, lassú keverés párolásnál, finom keverés mártásokhoz). Az elmozdítható főzőedényekkel rendelkező modelleknél a motor stabil nyomatékot biztosít az edény dőlésszögének (0–45°) beállításához, hogy az alapanyagok betöltése és kiürítése egyszerű legyen, valamint a mártás egyenletesen borítsa be az alapanyagokat. A beépített sebességvisszacsatolási és terhelésérzékelő rendszer alkalmazkodik a különböző alapanyag-tömegekhez (1–3 kg) és főzési módokhoz (sültét készítés, párolás, főzés, pirítás), és automatikusan igazítja a nyomatékot, hogy elkerülje az alapanyagok ragadását vagy az edény elakadását; emellett összehangolja működését a gép hőmérséklet-szabályozó moduljával, így biztosítva, hogy a hő egyenletesen oszoljon el az alapanyagokon.

Fő Előnyök

A TJW58FX rugalmasan alkalmazkodik az automatikus sültétel-készítő gépek magas hőmérsékletű és olajban gazdag környezetéhez, kiváló teljesítményt nyújtva: ellenáll a magas hőmérsékletnek (legfeljebb 150 ℃ környezeti hőmérséklet), hőszigetelt házzal és magas hőmérsékleten is ellenálló kenőanyagokkal, így elviseli a főzőedény hő sugárzását; olajpárától és korróziótól védett, tömített kialakítás (IPX5 védelem), amely megakadályozza az olajfröccsenést, az élelmiszer-maradékokat és a párákat abban, hogy a motor belsejébe jussanak, így biztosítva a tiszta működést; egyedi, nagy nyomatékú kimenet (≥15 N·m) a nehéz alapanyag-terhelések meghajtásához és erőteljes, elakadásmentes sültétel-készítéshez; fokozatmentes sebességszabályozás (30–120 fordulat/perc), amely különböző ételfelekhez igazítható – magas sebesség a ropogós sültétel-készítéshez, alacsony sebesség a puha, lassan főtt ételekhez; alacsony üzemi zajszint (≤45 dB) optimalizált fogaskerék-átfogással és rezgéscsillapító tömítésekkel, így ideális otthoni és kis éttermi környezetekben; ergonómikusan tervezett, egyedi felszerelési méretek és kimeneti tengely-kialakítások különféle automatikus sültétel-készítő gépmodellekhez (pultfelszereléses, beépített, kereskedelmi nagykapacitású); többrétegű védelem (túlterhelés-, túlmelegedés-, rögzített forgórész- és szivárgásvédelem), amely megakadályozza a motor károsodását az alapanyagok beragadása vagy hosszú távú nagy terhelés miatt; valamint kopásálló ötvözetfogaskerekek és tömített csapágyak hosszú élettartamra (≥8000 működési ciklus), amelyek alkalmasak a napi gyakori főzési igényekre.

A Tyhe Motorról

A Tyhe Motor ipari minőségű TJW58FX sorozatú motorokat és egyedi megoldásokat kínál az automatikus sültételgépekhez. Kulcsfontosságú paramétereket – például a sültétel sebességét, nyomatékát, a felszerelési interfészt és a védettségi fokozatot – testre szabjuk a háztartási, kisüzemi és ipari automatikus sültételgépek specifikus igényei szerint, teljes mértékben megfelelve a nemzetközi villamosbiztonsági szabványoknak (IEC/UL) és az élelmiszerrel érintkező felületek higiéniai előírásainak. Hajtásrendszereink pontos, erőteljes és megbízható teljesítményt nyújtanak, hatékonyan javítva az automatikus sültételgépek főzési egyenletességét, az ízök visszaállítását és üzemeltetési tartósságát, segítve ezzel termékeink versenyelőnyének megszerzését az okos konyhai készülékek piacán.