Մշտահոսանցքի մեխանիզմով շարժիչներ (TJW58FX) ավտոմատ խառնելու սարքերի համար. Ինտելեկտուալ խառնում, տանը ռեստորանային ճաշատեսակների ստեղծում

TJW58FX մոդելի մեկտակտ հաստատուն հոսանքի շարժիչը հիմնական հարմարեցված շարժիչային բաղադրիչ է, որը մշակվել է ինքնաշխատ տապակման սարքերի համար՝ ներառելով բարձր ջերմաստիճանին դիմացող կառուցվածքային դիզայն, բարձր ճշգրտությամբ ծանր բեռնվածքի աշխատանքի համար նախատեսված ատամնավոր փոխանցման և յուղի մուգ մառաններից պաշտպանող լուծումներ: Այն աշխատում է 12 Վ/24 Վ հաստատուն հոսանքի մատակարարման վրա (տնային և առևտրային օգտագործման համար ստացվում է AC-DC փոխարկիչների միջոցով) և հնարավորություն է տալիս հարմարեցված արագության և պտտման մոմենտի համապատասխանեցում, ինչպես նաև կայուն ցիկլային աշխատանք՝ ապահովելով հիմնական եփման գործընթացները, ինչպես օրինակ՝ բարձր հաճախականությամբ համասեռ տապակում, բաղադրիչների խառնում, կաթսայի թեքում և սոուսի հավասարաչափ համապատում: Այն համապատասխանում է խիստ շահագործման պայմաններին (բարձր ջերմաստիճան, յուղի մուգ մառաններ, փոփոխական բաղադրիչների բեռնվածք) և երկար ծառայության ժամկետի պահանջներին՝ ինչպես տնային խոհանոցներում, այնպես էլ փոքր ռեստորաններում և առևտրային սննդի մատուցման վայրերում:

Աշխատանքի principl

Ավտոմատ խառնման սարքերը հիմնված են TJW58FX շարժիչի վրա՝ որպես հիմնական եփման շարժիչ: Շարժիչը էլեկտրական էներգիան վերափոխում է մեխանիկական էներգիայի և մեխանիկական ազդեցությամբ պտտում է խառնման թիակը կամ սպիրալաձև խառնիչ բազուկը կարգավորելի արագությամբ (30–120 Պ/Ր)՝ օգտագործելով հատուկ մշակված բազմաստիճան ատամնավոր փոխանցում, որը նմանակում է ձեռքով խառնման տեխնիկան (բանջարեղենի համար՝ արագ շրջում, թավալման համար՝ դանդաղ խառնում, սոուսների համար՝ նուրբ խառնում): Կախված կարողացող կաթսաներով մոդելների դեպքում շարժիչը ապահովում է կայուն պտտման մոմենտ՝ կաթսայի անկյունը կարգավորելու համար (0–45°), ինչը հեշտացնում է բաղադրիչների լցումը/դուրս բերումը և ապահովում է սոուսի համասեռ պատումը: Նրա ներդրված արագության հետադարձ կապի և բեռնվածության զգայունության համակարգը հարմարվում է տարբեր բաղադրիչների զանգվածին (1–3 կգ) և եփման ռեժիմներին (խառնել, թավալել, եփել, տապակել), ինքնաբերաբար կարգավորելով պտտման մոմենտը՝ խուսափելու համար բաղադրիչների կպչելուց կամ կաթսայի կասեցումից, ինչպես նաև համակարգավորվելով սարքի ջերմաստիճանի կարգավորման մոդուլի հետ՝ ապահովելու ջերմության համասեռ բաշխումը բաղադրիչների վրա:

Կորե առավելություններ

Հարմարվում է ավտոմատ խառնելու սարքերի բարձր ջերմաստիճանի և յուղի հարուստ միջավայրին. TJW58FX-ը ցուցադրում է առանձնահատուկ արդյունավետություն՝ բարձր ջերմաստիճանի դիմացկունություն (մինչև 150℃ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճան), ջերմամեկուսացված պատյան և բարձր ջերմաստիճանի դիմացկուն քսանյութեր, որոնք դիմանում են եփելու ամանի ջերմային ճառագայթմանը; յուղի մառումներից և կոռոզիայից պաշտպանված ամբողջական կնքված կառուցվածք (IPX5 աստիճան), որը կանխում է յուղի ցայտումը, սննդամթերքի մնացորդների և մառումների մուտքը շարժիչ, ապահովելով մաքուր շահագործում; հատուկ մշակված բարձր մեխանիկական մոմենտի ելք (≥15 Ն·մ), որը թույլ է տալիս շարժել ծանր բաղադրիչների բեռնվածքը և իրականացնել հզոր խառնում՝ առանց կանգի; անընդհատ արագության կարգավորում (30–120 Պ/Ր), որը համապատասխանում է տարբեր խոհարարական ոճերին՝ բարձր արագությունը հարմար է ճարպային խառնվածքների համար, իսկ ցածր արագությունը՝ նուրբ խառնվածքների համար; ցածր շահագործման աղմուկ (≤45 դԲ)՝ օպտիմալացված ատամնավոր աշխատանքի և շակատավոր ամրացումների շնորհիվ, ինչը հարմար է տնային և փոքր սրճարանների համար; էրգոնոմիկ հատուկ մշակված տեղադրման չափսեր և ելքային առանցքի կառուցվածք՝ համապատասխանեցված տարբեր ավտոմատ խառնելու սարքերի մոդելներին (սեղանի վրա տեղադրվող, ներկառուցված, առևտրային մեծ տարողությամբ); բազմաշերտ պաշտպանություն (վերաբեռնվածությունից, վերատաքացումից, առանցքի կանգից և հեղուկի արտահոսքից), որը կանխում է շարժիչի վնասվելը բաղադրիչների կուտակման կամ երկարատև բարձր բեռնվածության դեպքում; մաշվելու դիմացկուն համաձուլվածքային ատամնավորներ և կնքված սայլակներ՝ երկար ծառայության ժամանակահատվածի համար (≥8000 աշխատանքային ցիկլ), որը հարմարվում է ամենօրյա հաճախակի եփելու պահանջներին:

Տյհե շարժիչի մասին

Tyhe Motor-ը մատակարարում է արդյունաբերական կարգի TJW58FX սերիայի շարժիչներ և հարմարեցված լուծումներ ավտոմատ խառնահամեմ մեքենաների համար: Մենք ճշգրտում ենք հիմնական պարամետրերը՝ ըստ տնային, փոքր առևտրային և արդյունաբերական ավտոմատ խառնահամեմ մեքենաների հատուկ պահանջների՝ խառնահամեմի արագությունը, պտտման մոմենտի ելքը, մոնտաժման ինտերֆեյսը և պաշտպանության աստիճանը, ամբողջովին համապատասխանելով միջազգային էլեկտրական անվտանգության ստանդարտներին (IEC/UL) և սննդի հետ շփման հիգիենիկ ստանդարտներին: Մեր շարժիչավորման համակարգերը ապահովում են ճշգրիտ, հզոր և հուսալի աշխատանք, արդյունավետորեն բարելավելով ավտոմատ խառնահամեմ մեքենաների եփման համասեռությունը, համի վերականգնումը և շահագործման տևականությունը, օգնելով ապրանքներին ստանալ մրցակցային առավելություն ինտելեկտուալ խոհանոցի սարքավորումների շուկայում: