TJP102FT-Gleichstrom-Getriebemotor für Eismaschinen: stabile Rührleistung, um seidig-cremige Köstlichkeiten herzustellen

Der TJP102FT-Gleichstrom-Getriebemotor ist ein robustes, zentrales Antriebsbauteil, das speziell für Eismaschinen entwickelt wurde und eine an niedrige Temperaturen angepasste Konstruktion, hochdrehmomentgenaue Getriebeübertragung sowie eisfreie Dichtungstechnologie integriert. Mit einer über 220-V-Wechselstrom-Gleichstrom-Wandlung bereitgestellten Stromversorgung (kompatibel mit haushaltsüblichen bzw. gewerblichen elektrischen Standards) ermöglicht er stufenlose Drehzahlregelung und einen stabilen Dauerbetrieb. Damit unterstützt er zentrale Prozesse der Eisherstellung wie die Rührung von Rohstoffen bei niedrigen Temperaturen, die Emulgierung gefrorener Slurries, die Extrusion von Harteis sowie das Mischen von Soft-Serve-Eis – und erfüllt dabei die anspruchsvollen Betriebsbedingungen (niedrige Temperaturen, hohe Viskosität der Materiallast, langzeitiger Dauerbetrieb) sowie die lebensmittelhygienischen Anforderungen im privaten Dessertbereich, in Milchtee-Cafés, Bäckereien und gewerblichen Gastronomieanwendungen.

Arbeitsprinzip

Eiscremehersteller setzen den TJP102FT-Motor für den All-Core-Antrieb des Misch- und Formungssystems ein. Der Motor wandelt elektrische Energie in ein stabiles mechanisches Drehmoment um und treibt über eine verstärkte mehrstufige Getriebeübersetzung den spiralförmigen Rührbesen sowie die Schabervorrichtung im tiefgekühlten Gefrierzylinder (–18 °C bis –5 °C) mit einer kundenspezifisch eingestellten niedrigen Drehzahl (5–30 U/min) an. Damit erfüllt er zwei Funktionen gleichzeitig: gleichmäßige Durchmischung und Wandabschabung. Der spiralförmige Rührbesen emulgiert Milch, Sahne, Früchte und andere Rohstoffe vollständig, um eine Schichtung der Zutaten zu vermeiden; gleichzeitig löst der Schaber kontinuierlich die gefrorene Eiskristallschicht von der Zylinderwand ab, um eine feine und geschmeidige Eiscremeschlammmasse zu erzeugen. Bei kommerziellen Hart-Eiscreme-Herstellern liefert der Motor ein hohes Drehmoment zum Antrieb der Extrusionsschnecke, die die gefrorene Schlammmasse in formfestes Eiscreme presst; bei Soft-Serve-Modellen ermöglicht er eine stufenlose Drehzahlregelung zur Anpassung der Mischkonsistenz an unterschiedliche Geschmacksrezepturen (Milch-, Frucht-, Matcha-Eis). Sein integriertes Lasterkennungs- und Drehzahlsensorsystem passt die Drehmomentabgabe automatisch an, sobald hohe Viskosität der Schlammmasse festgestellt wird, wodurch ein Blockieren des Motors oder das Verklumpen der Rohstoffe vermieden wird.

Kernvorteile

Der Motor TJP102FT ist an die tiefkalt- und hochviskose Betriebsumgebung von Eismaschinen sowie an strenge Lebensmittelsicherheitsanforderungen angepasst und zeichnet sich durch hervorragende Leistung aus: Kältebeständigkeit (−30 °C bis 60 °C) mit frostgeschützten Schmierstoffen und kältebeständiger Wicklungsisolierung, wodurch eine Leistungsabnahme in der Gefrierzylinder-Umgebung ausgeschlossen wird; hohe Drehmomentdichte (≥ 25 N·m), um hochviskose gefrorene Slurries und Extrusionsmechanismen ohne Blockierung anzutreiben und einen kontinuierlichen kommerziellen Betrieb von über 8 Stunden zu ermöglichen; stufenlose Drehzahlregelung (5–30 U/min), um den Herstellungsprozessen für Soft-Serve-Eis, Hart-Eis und Eis-Popsicles anzupassen und eine individuelle Geschmacksentwicklung – von samtigem Soft-Serve bis hin zu festem Hart-Eis – zu ermöglichen; lebensmittelgerechte, wasserdichte und verschmutzungssichere IP65-Dichtung mit technischen Kunststoffgehäusen und Silikondichtungsringen für Lebensmittelkontakt, um das Eindringen von Slurry zu verhindern und die FDA-/GB-4806-Lebensmittelsicherheitsstandards einzuhalten; extrem geräuscharmer Betrieb (≤ 42 dB) durch optimiertes Verzahnungsspiel und schwingungsdämpfende Konstruktion, geeignet für Innenbereiche im Gastronomie- und Haushaltsküchenbetrieb; verschleißfeste Legierungsgetriebe und verstärkter Abtriebswellenentwurf, widerstandsfähig gegen Abrieb durch Eiskristalle und feste Zutaten, mit langer Lebensdauer (≥ 10.000 Betriebsstunden); integrierter Überlast-, Überhitzungs- und Blockierrotorschutz, um Motorschäden durch Slurry-Agglomeration oder Zylinderblockierung zu verhindern; kundenspezifisch anpassbare Einbautiefe und Schnittstellen für die Abtriebswelle, passend für Tischmodelle für den Heimgebrauch, kommerzielle Theken-Soft-Serve-Maschinen sowie großtechnische Hart-Eis-Herstellungsanlagen.

Über Tyhe Motor

Tyhe Motor bietet lebensmittelgeeignete industrielle Motoren der TJP102FT-Serie sowie maßgeschneiderte Antriebslösungen für Eismaschinen. Wir passen Schlüsselparameter wie Ausgangsdrehmoment, Drehzahlbereich, Einbaurahmen und Anpassung an niedrige Temperaturen gemäß den Konstruktionsanforderungen von haushalts- und gewerblichen Eismaschinen individuell an und erfüllen dabei vollständig internationale elektrische Sicherheitsstandards (IEC/UL) sowie die Lebensmittelkontakt-Hygieneverordnungen FDA/GB 4806. Unsere hochdrehmomentstarken, kältebeständigen Antriebssysteme gewährleisten eine stabile Emulgierung und Formgebung des Eiscremes, wodurch die Produktionseffizienz, die Geschmackskonsistenz der Produkte sowie die Lebensdauer der Eismaschinen nachhaltig verbessert werden – ein entscheidender Mehrwert für Hersteller von Gastronomie- und Küchengeräten, um ihre Marktwettbewerbsfähigkeit im Bereich Dessertgeräte zu stärken.