Avtomatik Qızartma Paltarları üçün DC Çevirici Motorlar (TJW58FX): Ağıllı Qızartma, Restoran Üslubunda Dadları Evdə Hazırlamaq

TJW58FX DC reduktorlu mühərrik avtomatik qızartma maşınları üçün əsas xüsusi hazırlanmış hərəkət verici komponentdir və yüksək temperatura davamlı konstruksiyalı dizayn, ağır yük altında işləyən dəqiq reduktor ötürücülük və yağ buxarı qarşısını alan möhürləmə texnologiyasını birləşdirir. Ev və ya ticari istifadə üçün AC-DC çeviriciləri vasitəsilə təmin edilən 12 V/24 V DC elektrik enerjisi ilə işləyir; beləliklə, xüsusi sürət-moment uyğunlaşdırması və sabit dövri işləmə əldə olunur. Bu, yüksək tezlikli bərabər qızartma, məhsulların qarışdırılması, qızartma qazanının meyl etdirilməsi və sousla örtülməsi kimi əsas bişirmə proseslərini dəstəkləyir və eyni zamanda ev mətbəxlərində, kiçik restoranlarda və ticari qida xidməti sahəsində tələb olunan çətin iş şəraiti (yüksək temperatur, yağ buxarı, dəyişən məhsul yükləri) və uzun xidmət müddəti tələblərini ödəyir.

İş prinsipi

Avtomatik qızartma maşınları əsas bişirmə hərəkətini təmin etmək üçün TJW58FX motorundan istifadə edir. Motor elektrik enerjisini mexaniki enerjiyə çevirir və fərdiləşdirilmiş çoxmərhələli dişli ötürücü vasitəsilə qızartma qaşığını və ya spiral qarışdırma qolu ilə 30–120 dəqiqədə dövr (RPM) sürəti ilə fırlanma təmin edir — bu, əllə qızartma texnikalarını təkrarlayır (tərəvəzlər üçün sürətli çevirmə, souslar üçün yumşaq qarışdırma, yeməklərin bişirilməsi üçün yavaş qarışdırma). İtilən bişirmə qazanlarına malik modellərdə motor, komponentlərin yüklənməsini/boşaldılmasını asanlaşdırmaq və sousun bərabər şəkildə qazanın iç səthini örtməsini təmin etmək üçün qazanın bucağını (0–45°) dəqiqliklə tənzimləyə bilən sabit burulma momenti verir. Daxilində yerləşdirilmiş sürət geri əlaqəsi və yük hiss edən sistem müxtəlif komponent kütlələrinə (1–3 kq) və bişirmə rejimlərinə (qızartma, bişirmə, dəmləmə, qızartma) uyğunlaşır, komponentlərin yapışmasını və ya qazanın bloklanmasını qarşısını almaq üçün avtomatik olaraq burulma momentini tənzimləyir və istiliyin komponentlər üzrə bərabər paylanmasını təmin etmək üçün maşının temperatur idarəetmə modulu ilə koordinasiya edir.

Əsas üstünlüklər

Avtomatik qızartma maşınlarının yüksək temperatur və yağlı mühitinə uyğunlaşdırıla bilən TJW58FX modeli çox yaxşı performans göstərir: istilik izolyasiyalı korpus və yüksək temperaturda işləyən yağlarla təmin olunan yüksək temperatur dayanıqlılığı (150°C-ə qədər ətraf mühit temperaturu), qızdırılan qazana radiasiya təsirinə dözümlülük; yağ buxarı və korroziyaya qarşı qorunmuş dizayn (IPX5 qiymətləndirməsi), motorun içərisinə yağ sıçramalarının, qida qalıqlarının və buxarların daxil olmasının qarşısını alaraq təmiz işləməni təmin edir; ağır komponent yükünü idarə edə bilən və dayanmadan güclü qızartma prosesini həyata keçirə bilən xüsusi hazırlanmış yüksək burucu moment çıxışı (≥15 N·m); müxtəlif mətbəx üslublarına uyğun sürətin pilləsiz tənzimlənməsi (30–120 dövr/dəq): xırda qızartma yeməkləri üçün yüksək sürət, yumşaq bişirilmiş yeməklər üçün aşağı sürət; optimallaşdırılmış dişli çəkilişi və titrim udan keçid parçaları sayəsində aşağı səs-küy səviyyəsi (≤45 dB), ev və kiçik restoran şəraitinə uyğundur; müxtəlif avtomatik qızartma maşınları modellərinə (saytüstü, daxil edilən, ticari böyük tutumlu) uyğunlaşdırılmış ergonomik quraşdırma ölçüləri və çıxış millərinin strukturu; komponentlərin qısmən bloklanması və uzunmüddətli yüksək yüklə işləmə zamanı motor zədələnməsini qarşısını alan çoxtəbəqəli qoruma sistemi (aşırı yük, aşırı istiləşmə, rotorun bloklanması və sızıntıya qarşı qoruma); uzun xidmət müddəti (≥8000 iş dövrü) təmin edən aşınmaya davamlı lehimli dişlilər və qorunmuş rulmanlar, gündəlik tez-tez bişirmə istifadəsinə uyğunlaşdırılır.

Tyhe Motor haqqında

Tyhe Motor, avtomatik qızartma maşınları üçün sənaye sinifli TJW58FX seriyasının mühərriklərini və fərdiləşdirilmiş həlləri təqdim edir. Biz ev, kiçik kommersiya və sənaye avtomatik qızartma maşınlarının xüsusi tələblərinə uyğun olaraq qızartma sürəti, burucu moment çıxışı, quraşdırma interfeysi və qoruma dərəcəsi kimi əsas parametrləri fərdiləşdiririk; bu, beynəlxalq elektrik təhlükəsizlik standartlarına (IEC/UL) və qida ilə təmasda olan gigiyena standartlarına tamamilə uyğundur. Bizim sürücü sistemlərimiz dəqiq, güclü və etibarlı performans göstərir və avtomatik qızartma maşınlarının bişirmə bircinsliyini, dadın bərpasını və işləmə davamlılığını effektiv şəkildə artırır; beləliklə, məhsullar ağıllı mətbəx avadanlıqları bazarında rəqabət üstünlüyü əldə etməyə kömək edir.